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张文宏回应“早餐不能喝粥”争议,并透露曾打算辞职

复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏昨晚现身荧屏,回应了有关“孩子早餐不能喝粥”的争议,称这是断章取义、恶意传播导致的误解,并向公众作了澄清。

他的老师翁心华教授也作为嘉宾亮相这档电视节目,透露张文宏曾打算辞职,离开这个“角落里的科室”。在翁心华的教导下,张文宏选择了留下和坚持,成长为上海乃至全国感染科的领军人物。

“不能喝粥”有断章取义之嫌

2020上海科技节期间,由上海市科委和上海广播电视台联合出品的访谈节目《未来说:执牛耳者》第四季,昨晚起在上海电视台新闻综合频道播出。17位上海科技界的“执牛耳者”将与观众分享他们的科研成果和故事,并回答现场大学生的提问。

首集节目的访谈嘉宾是张文宏、翁心华两位知名的传染病学教授。节目中,一名大学生请张文宏回应前阵子有关“孩子早餐不能喝粥”的争议,问他是否说得太绝对了?

张文宏回答说,他当时说这段话的对象是海外华侨。一些华侨焦急地问他,当地新冠肺炎疫情很严重,但政府要求学校开学,学生上学时还不准戴口罩,“我的孩子该怎么办”?在这个交流背景下,张文宏告诉他们,当务之急是增强孩子的免疫力,有了强大的免疫力,即使感染了新冠病毒,人体内也会产生足够多的抗体,抵挡住病毒对人体细胞的入侵。

如何增强免疫力?他建议海外华侨的孩子们早餐别吃“粥+咸菜”,多吃“鸡蛋+牛奶”,以摄入足够的蛋白质。“我说早餐别喝粥是有上下文背景的,不能把这句话单独抽出来进行传播。”张文宏解释道。在他看来,一些人为了获得流量恶意传播他的话,“希望公众看原始材料,不要轻信网络上一些断章取义的言论。”

曾想辞职,恩师要他耐得住寂寞

“2003年SARS疫情暴发时,我是上海市专家咨询组组长。没想到17年后,我的学生成了上海市新冠肺炎临床救治专家组组长。”节目中,年过八旬的翁心华感慨地说。这位传染病学界的“福尔摩斯”介绍,当年把张文宏招收为他的研究生,是觉得这个小伙子交谈时反应敏捷,英语又好。不过,感染科(原名传染病科)是个“角落里的科室”,在医院里比较边缘,以前这个科室的条件也不好,医生收入不高。因此,张文宏成为医生后有些抱怨,有过辞职的想法。

“当时我去找翁老师,说自己想辞职。”张文宏回忆道,翁心华语重心长地告诉他:“你在这里发展很有前途,如果现在去做别的专业,可惜了。”当然翁老师也不强求,让他自己决定未来的路。经过慎重考虑,张文宏还是选择了留下和坚持。“当时,翁老师跟我谈心,讲话不紧不慢,但是很有分量,让我认识到要耐得住寂寞。”

“网红”医生传承“讲真话”传统

张文宏为何能成为家喻户晓的“网红”?翁心华觉得,主要原因是他敢讲真话。

“讲真话,是我们科室的一个优良传统。”翁心华告诉观众,他的老师戴自英教授曾对流行一时的四环素做过调研,随后向中央有关部门提交报告,指出这种抗生素不仅治疗效果十分有限,很多细菌对它有耐药性,而且生产四环素耗费了大量粮食。结果,这份报告促使我国大幅减少了四环素的生产和临床使用,让“四环素牙”成为了历史。

SARS疫情在我国暴发时,翁心华领导的上海市专家咨询组提出了判断疑似病人的三条标准,但他们收到有关部门下发的文件时,发现没有提及第一条标准即“流行病学证据”。这不对呀!疑似病人出现咳嗽、发热等症状前去过哪里,还是很重要的标准。专家组讨论后,向政府部门反映了他们的意见。“第二天,我接到电话,问我们能不能对这个观点负责?能的话,提交书面报告并签字。”翁心华回忆道,“我们既然敢讲真话,就敢承担责任。于是我带头,专家们都签了自己名字,好像还摁了手印。”

如今,张文宏传承了讲真话的医者传统,说出的很多金句广为流传。在2020上海科技节的“科学红毯秀”活动上,主持人问他如何预测疫情发展趋势,他直言:“短期内结束战斗是非常困难的,未来1—2年内有大量工作要做。哪怕我们有了很好的科技武器,公众也要继续做好个人防控。”

来源:上观新闻