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深圳市中心有个“潮汕村”!罕见绝版老照片流出

福田村

在深圳

相信每个人都知道福田区

但福田村你知道吗?

福田村在哪?就在福田区!

(是不是有点绕!?)

位于深圳中心区东面的福田村

整条村子分布在深南大道以南

滨河大道以北,皇岗路以东

华强路以西

占地面积约30公顷,原村民姓黄

福田村外的深圳河

如今说起福田村,不少人会以为这只是深圳若干个城中村中的一个,遍布握手楼、租住着大批的来深建设者,内藏各色美食。但实际上,福田村的历史要追溯到800多年前。

发展

农田被征后

借款盖房吸引来外资

据了解,在南宋光崇、绍熙年间(公元1190年),始祖黄金堂的第四子黄酉孙迁到松子岭南沿定居,带领儿孙开荒造田,因福田土地地势平坦,土地肥沃,收获丰富,百姓得福于田,名为福田村。

67岁的黄胜祥是福田村原住民,他回忆,改革开放前,村里人过了几个世纪面朝黄土背朝天、自给自足的农耕文明村庄生活。地理位置方面,福田村与香港马草龙仅一河之隔,上世纪50年代后期到1972年末,部分村民因各种原因逃到香港,有的后来移民到国外。

1992-1998年间的福田村

1998年,股份公司成功引入国际知名零售商———沃尔玛进驻,也是沃尔玛进驻城中村首例,为居民提供了一站式的购物便利平台。2003年,再次成功引入“维也纳”连锁酒店进驻,成为辖区酒店业的龙头企业。

随着经济状况逐步回暖,如今的福田村已经发展成为一家拥有10多亿资产的集体经济实体。

1992-1998年间的福田村

古迹

村内曾有古建筑群

如今只剩一处

走过福田村的牌坊,映入眼帘的是五彩缤纷的握手楼。它们大多建于八九十年代,见证了福田村由行政村转变为股份公司的历史。

俯瞰福田村

然而事实上,在福田村还是自然村时,这里曾经存在大量古建筑。由于历史变迁、战乱等原因,不少历史建筑都消失不见。

福田村旧楼(资料图)

值得一提的是,如今的福田村仍旧残存着一处历史建筑。路过福田村老年人活动中心附近时,会注意到一栋墙面早已泛黄的建筑。这栋建筑上还设置着不少枪眼 ,它正是建于1936年的金山炮楼,楼高三层,坐落牛巷西边,是福田村唯一保存的历史建筑。

金山炮楼

如今的福田村已经没有了宗祠,平日里村民的祭祖活动主要在老年人活动中心中进行。而每逢重阳节,则是村民宗族祭祖的重要节点。

福田村旧楼(资料图)

迁徙

三进三出迁徙

人口结构随之改变

目前,福田村总人口为6万多人,其中村民2300人,外来人口为6万多人。

根据村史记载,福田村发生过三次人口外迁和三次外来人口迁入,导致福田区的人口结构发生了一定的变化。

在改革开放后,福田村的潮汕人口逐渐庞大,也吸引着越来越多的潮汕人来此经商、办厂。

如今的福田村,留下的多是改革开放初期的建筑。不论是福田村的牌坊,还是映入眼帘紧挨着的握手楼建筑,不少都建于八九十年代。

1992-1998年间的福田村

值得一提的是,在寸金尺土的城市中心区,为了让居民有一个开展文化娱乐的休闲场所,福田村(股份公司)把珍贵的土地挤出来,投资4000多万元建设文化广场。

白天,不少居民来此打太极、跳广场舞,夜幕降临后,这里又成为了年轻人的乐园,滑板、轮滑、平衡车等运动纷纷上演。

味道

市中心潮汕村里

藏着不打烊的潮汕美食

和深圳大多城中村一样,福田村里也藏着大量美食。由于其历史人口迁徙的原因,福田村的美食主要以潮汕风味为主,因此福田村又有潮汕村的美誉。

在福田村内,仅潮汕风味的食肆就有上百家,这其中不仅有扎根福田村数十年,从一家档口做起,发展成为当地招牌的大型餐饮店;更有隐藏于巷道中的独家美味,店内为数不多的菜式却是立身之本。

说起福田村内的潮汕菜,亚六潮汕美食可谓是头牌。在村内驻扎23年,你能想到的潮汕美食,这里都有。亚六是街坊对老板陈奕强的称呼,因为叫着顺口索性把名字用作店名。

在开店前,陈奕强没有稳定的工作。从亲戚那儿学来了厨艺后,在1997年租下了福田村第一家店铺,28平米的空间里提供潮州打冷、卤水等菜品。

在逐渐积累了一定资金后,陈奕强将隔壁的店铺一间间盘下来。如今的亚六已经变成了一个24小时营业的深圳老牌潮汕美食店。

走进门店,一大碟一大碟现成的菜品直接摆在台面,潮汕打冷、卤水拼盘、普宁炸豆腐、煎粿、生腌……菜品纷繁,未到饭点,就已经有不少食客前来。

陈奕强说,店里做的是回头客生意,80%都是老主顾,口碑传播才造就了亚六如今的好生意。

如今的陈奕强已经不再需要守在现场,新来的服务员甚至不知道老板是谁。从曾经的“流浪汉”到如今闻名“潮汕村”的大老板,陈奕强的发家史代表了福田村成长起来的一代潮汕美食店铺。

而这个“潮汕村”

也一直吸引着

新一代潮汕人投奔于此

林娜珊2011年来到福田村,支着一辆手推车,卖起了蚝仔烙。她指着一栋握手楼的拐角处告诉我们,彼时她和丈夫带着孩子就在那里做买卖,“菜品很简单,只有蚝仔烙和蚝烙炒饭,但因为周边住的都是潮汕人,生意也很不错。”

林娜珊表示,当初选择落地福田村就是因为这里80%都是潮汕人,即便是摆摊也有一种亲切感,“大部分时候打交道都不需要说普通话的,如果不是福田村,我的出品也不一定有那么多人认可。”

从路边摊变成固定店铺,从带一个娃变成带三个娃,从掌勺主厨变成管账老板娘,福田村对于林娜珊的改变不言而喻。

走在福田村里,仔细寻找还能发现其他不同种类的潮汕美食——肠粉、豆浆、油条、粿条……只要有心,在这里都能找到。

不论是

占地数百平米的大型食肆

还是藏在巷道中的小门店

都有一款美食能填满你的胃

用城中村独有的气质吸引你

采写:南都记者 张馨怡

摄影:南都记者 刘有志

部分图片来源深圳市福田环庆实业股份有限公司、“圳在街头”

来源:深圳大件事