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别乱吃豆腐!深圳夜间突击,查扣千叶豆腐2580包!

说到豆制品美食你都能想到啥

卤香豆干?辣条豆筋?豆腐乳?

别乱吃豆腐!深圳夜间突击,查扣千叶豆腐2580包!

但是大家在吃这些美食的时候,开包装前

可有注意过它的生产标签信息?

最近我们深圳市场监管小哥哥就查到

一批生产标签不合法的豆制产品

一起看看怎么回事吧!

为进一步加强对豆制品生产企业的监管,从源头上降低豆制品食品安全风险,深圳市市场监管局宝安监管局分期分步开展豆制品专项整治工作。

豆制品专项整治

8月2日下午至夜间,宝安监管局对重点豆制品生产企业进行突击检查。重点对企业经营资质、环境卫生、进出货查验、生产过程控制及从业人员管理等方面进行监督检查,并现场对水豆腐等成品开展执法抽检9批次,后续将根据抽检结果开展进一步处置工作。

别乱吃豆腐!深圳夜间突击,查扣千叶豆腐2580包!

别乱吃豆腐!深圳夜间突击,查扣千叶豆腐2580包!

此次检查发现大部分生产企业都能够严格履行食品安全主体责任,但是个别企业的车间卫生环境较差、生产现场存在物流、人流交叉污染等问题 ,已责令企业立即整改。被查的其中一家公司疑似存在超范围生产以及生产标签不符合食品安全标准的行为。执法人员已按程序立案,并现场查扣“鲜逸”千叶豆腐2580包、茶豆干60包。

豆制品食品安全科普

01如何食用

豆腐和豆浆是富含蛋白质的食品,一旦加工过程中杀菌不彻底,或受到污染,细菌在营养丰富的豆制品中会以成倍的速度迅速地繁殖,进食后会对人体健康产生严重危害。如果把豆腐和豆浆放置在温度较高的环境中,时间一久就极易腐败。因此,鲜豆腐、豆浆一类豆制品一般在常温下不宜久存。夏季最好当天食用,春、秋、冬季最好也不要超过三天。工业化生产的盒装豆腐在2~8℃以下,可保质7天。工业化生产的袋装(复合薄膜)豆腐在5~10℃以下,保质期为3天。

02消费提示

1、消费者应选择正规厂家的产品,购买有正规包装、生产企业相关信息、产品配料明细的产品;

2、认真仔细查看标签,特别注意生产日期、保质期及销售单位的储存环境是否满足产品包装上的明示的储存条件;

3、在开包装时,豆制品表面不应有粘稠状况,并且无异味。

接下来,市市场监管局将加大

对豆制品生产企业的监督检查力度

同时,加大对流通、餐饮环节豆制品的监管力度

开展专项抽检,全方位保障豆制品质量安全

 来源 深圳市场监管