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“跑男”代买菜一个月卖20万 广州多了一群菜场买手

原标题:“跑男”代人买菜一个月卖20万元,广州多了一群菜场买手 

今年2月初,在广州部分肉菜市场,经常会看到忙碌的“菜场买手”身影,他们有的是菜市场摊主、有的是之前毫无卖菜经验的年轻创业者,通过“互联网+”,把整个菜市场的菜品搬到网上进行销售,自己则变身“买手”,替消费者逛市场。

南都记者从美团方面获悉,一个多月时间,美团闪购在广州已有37个菜市场实现线上化。不少菜市场摊主在数字化的赋能和助力下,收入迎来整倍上涨。

外卖骑手从“代购”手中接过蔬菜。

足不出户就能买到新鲜蔬菜

据了解,“菜大全”是由美团闪购最新推出的线上零售业务,目前已经在广州、佛山等城市多个农贸市场铺开。用户只要通过美团外卖APP搜索“菜大全”,就能找到附近菜市场的站点,手机下单,等新鲜食材配送上门。

“说起手机买菜,十个老人中至少有八个不接受,觉得网购菜价贵,但是‘菜大全’不一样,这是直接帮消费者在熟悉的菜市场‘代购’,平台上标出的价格和自己去菜市场买几乎没什么差别,甚至还要低一点。”今年31岁的李学文,在广州做了多年生鲜生意,今年2月,经过多方比较后,他决定以自己在车陂十五社综合市场的蔬菜档为据点,加盟美团“菜大全”。

李学文组建起三人团队,当上了蔬菜“代购”。每天早上一起床,他就开始忙着查点手机上的订单,穿梭在菜市场内帮客户买菜。

“这个菜市场大部分档主我都熟悉,他们知道我在做这个菜市场‘买手’,对待订单都不马虎。”李学文说,他的“菜大全”“网店”从2月11日上线至今,每天订单量都在100单左右,周末的时候达到200多单,有段时间因为订单太多忙不过来,他甚至跟平台提出限制一部分流量,“如果不限流的话,现在的总订单量应该超过了4000单。”

不到一个月的时间,能卖出4000单,账面流水超过20万元,这跟李学文原来不怎么景气的蔬菜生意形成了鲜明的对照。

有市民凌晨三四点下单

记者了解到,从2月初试水以来,一个月时间,美团闪购和广州37个菜市场展开合作。美团方面介绍,未来“菜大全”有望覆盖广州市中心城区所有居民区。

根据美团近期发布的《2020春节宅经济大数据》(以下称“《大数据》”),今年春节期间,因居家防疫不出门,部分市民将购物重点转移至外卖平台,比如美团外卖上烘焙类商品的搜索量增长了100倍。同时,包括蔬菜、肉、海鲜等在内的食材类商品平均销量环比增幅达200%,香菜以接近百万的销量和土豆等一起,成为了“国民蔬菜”。

李学文介绍,他的“菜大全”后台接受订单的时间并不固定在一日三餐前,经常在凌晨三四点都有预约单提醒,而这些半夜下单的用户多为年轻人。“熬夜加班或者娱乐,临睡前再刷手机,把第二天想吃的菜买了,我猜他们是这样的消费轨迹。”

《大数据》亦显示,90后以53%的比例占据了外卖平台主力军的位置。他们推动方便面、豆干、饮料、膨化食品、叶菜成为过去一个月商品销量的Top5,堪称“宅家快乐五件套”。同时,也有更多年轻人从中看到了商机,选择投入“菜大全”的创业大军。

懒人宅经济催生菜市场“跑男”新职业

冰鲜鸡翅、牛肉丸、炸面筋、生菜、芥兰苗……3月21日下午15点开始,广州荔湾区荔塱综合市场的“菜大全”“网店”就开始络绎不绝地有订单飞来,店主小黄和他另外两个小伙伴对照着每一个订单,分类分工采购,三人分别负责买肉类、蔬菜类、水果类,买好后再统一到站点分拣包装,送到外卖骑手手里。

“荔塱综合市场很大,我们每天步行的步数都在一万步以上。“小黄之前在银行做客户经理,现在跟朋友一起加盟“菜大全”。不到半个月时间,他们已经完成了610多单。

之所以敢于“跨界”,小黄表示看好的是懒人宅经济的未来,出生于1992年的他是资深的“手机买菜党”:“现在年轻人工作压力大,经常加班,没时间买菜,如果能在下班前或下班路上手机下单,等他到家时,菜正好送到。”

据小黄统计,他们目前的订单中有三成是客户重复下单,也就是回头客。小黄将他在银行学到的客户服务理念贯彻运用在新的“跑男”职业中,具体来说,就是耐心对待客户的每一项要求,及时和客户沟通买菜的情况,并对客户作出的评价认真跟踪反馈,这些举措都对拉升客户满意度起到了显著的效果。

“我们在遴选合作的‘跑男’团队时,要求他们对所驻市场的摊档菜品都很熟悉,也有能力、有诚意做好线上‘菜大全’网店的运营和服务。”美团闪购相关负责人表示,美团希望通过“菜大全”的数字化赋能和服务标准化建设,助力菜市场实现线上经营升级,让消费者足不出户可以买到新鲜食材。

 来源:南方都市报