潮州刷屏朋友圈!走进“活”着的千年古城

原标题:潮州刷屏朋友圈!走进“活”着的千年古城,体验“潮式”生活

“潮州”刷屏网络,与之相关的广济桥、广济楼、还有工夫茶、潮菜等关键词也已成为朋友圈热词。潮州有哪些值得去玩、去体验的人文历史,又有哪些生活细节值得把玩品味?

穿过古桥

走进“活”着的古城

潮州古城是一座有千年文化底蕴的城市,韩江环绕着古城从北往南流淌,横跨韩江的广济桥,是潮州最著名的名片。

广济桥是一座集梁桥、浮桥、拱桥于一体的古老桥梁,这座古桥曾被桥梁专家认为是“中国第一座启闭式桥梁”,始建于南宋年间。每一个桥墩上都有一座古朴典雅的亭台楼阁,桥中央的浮桥由十八只木船横向并排连接而成。白天,浮桥连在一起,游人可以从木船上通过。到了傍晚,浮桥解开,桥中间开启,上下游的船只可以从中间通行。在建桥技术不够发达的古代,人们以浮桥的方式完成这种闭启式桥梁,既可满足行人过江需求,又不会影响船只的通行,这种智慧确实令人赞叹。

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广济桥。南都记者 陈冲 南方日报记者 董天健  摄

经过古桥,一道高大的古城墙沿江蜿蜒而建,城墙上城楼高耸。正对着广济桥的城楼就是广济楼。

从厚厚的城门进入古城区,似乎穿越时空来到一个古老的街市,贯穿古城南北中轴线的是牌坊街,长约2公里,街上已修复石牌坊23座,每一座牌坊都是一个故事,讲述城中古老的传说。

潮州古城沿着韩江西岸而建,牌坊街自北而南贯穿古城,人们的行走,总是从牌坊街开始。牌坊街虽然不长,却有二十多座牌坊。从一座座牌坊下穿过,慢慢阅读每座牌坊上的文字,一个个文人将相的故事,似乎展示了这座城市的前世今生。

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但是更多游人则会被街道两边的小店吸引住,两侧大部分是南洋建筑风格的骑楼,多家独具特色的小店出售潮州特产、特色小吃等。

与牌坊街垂直相交是许多小巷子,每一条小巷子都有不同的故事,这个区域是古代潮州城仕宦商贾望族聚居之地,至今仍保留明清街巷格局和大量古民居。例如甲第巷,集中了数十座大大小小的明清宅院,仅仅看宅子前那些“大夫第”“资政第”“儒林第”等匾额,都可以感受到当年大屋主人的荣耀家史。

潮州古城还是一座“活”着的古城,大部分古老的宅院里,还住着当地的老百姓。他们依然延续着古朴的方式,在院子中央种着一缸莲花、几株花草,在厅堂里摆下茶具,与亲友围坐在一起品尝工夫茶,淡定和从容令人羡慕。

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广济门。南都记者 陈冲 南方日报记者 董天健  摄

品工夫茶

融入古城生活

在潮州怎么能少得了喝茶?古城里闲逛,随时可以找到一家茶馆,坐下来品尝工夫茶的“工夫”所在。古城区域内分布着许多风格不一的茶馆,大部分设在古老的宅院里。

例如古城北侧的外江梨园公所,原本是本地人听戏的地方,这是一座古老而精致的庭院,是传统潮式建筑“四点金”构造,院子里还保存着精致的潮州嵌瓷、石雕工艺,现在这里也是品茶的地方。而古城中央的载阳茶馆,原本是一座独栋的两层老屋,改造后的老屋充满了满满的民国怀旧气息。平日时常有曲艺演出,坐上茶馆里听潮剧、品工夫茶,重新感受到属于传统的优雅。

在古城旅游,住民宿也是许多游客的选择。潮汕民居享有“京城帝王府、潮州百姓家”的美誉,庭院明亮,厅堂精致。住进潮州民宿,坐在小院里,冲一壶潮州工夫茶,看阳光透过窗栅投射下的影子,是一种闲适的“潮式“生活。

寻访“非遗”

打捞传统民间工艺的精彩

在古城里慢行,经常会发现一些意外的惊喜。生活在古城里的人们用自己的巧手创作了精彩的民间艺术,例如木雕、潮绣、抽纱、陶艺、麦秆画等,展现着潮州人民用匠心与巧手而凝聚的智慧。

例如潮州手拉朱泥壶独具一格,其制作工艺也精益求精,在牌坊街上、广济桥上都可以看到一些展现手拉壶制作过程的店面。潮州木雕的特点,是在精雕细琢后贴上纯金箔,显得金碧辉煌。牌坊街附近多家小店均有艺人现场雕刻。潮绣的五彩缤纷也深受欢迎,抽纱也是潮州独有的一种民间艺术,抽纱是按图案间隔,有序地抽除布料上的经纬纱线后再绣制,形成通透秀逸“花窗”,与传统刺绣巧妙结合而成的独具一格的手工艺品,欣赏抽纱,可以漫步到中山路一带。

在寻访“非遗”的路程中,看到的是庙堂之外的许多美好事物,这些流传于民间的精彩,让潮州之旅“不虚此行“。

古民居变身民宿、茶馆

千年古城同样充满活力和创意

潮州古城也是一座年轻而充满活力的城市,古城中有一批年经的经营者,将临街的小店装扮得极具创意。走走逛逛,尝尝潮式美食,独具创意的特产和工艺品更为吸引人。城里一些年轻人将古民居改造成民宿、茶馆,他们发挥自己的创新能力,将古老的家改装成舒适的民宿,这些民宿也成为吸引游人的招牌,更是众多社交平台上的网红旅游地。

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潮州牌坊街夜景。南都记者 陈冲 南方日报记者 董天健  摄

到了晚上,古城更是活跃起来,多家茶楼里,人们聚在一起品工夫茶、听潮剧,古城的夜生活充满着独特的文化色彩。

古城夜景也在呼唤着游人,西湖山灯光亮起来,北阁佛灯等多处古迹也为古城带来不一样的韵味。当然,这个时候要去韩江边上走走,欣赏光影中的广济桥,在灯光辉映下,古桥上的亭台闪烁着,如跳动的音符在江面起舞,江对岸的山脉也变幻着色彩,古城欢腾起来,游人的心情也欢快地跳动着。

来源:南方都市报