深圳CBD新增6家长者饭堂,菜品多样

“不仅荤素搭配,而且还有蒸菜、炖汤,真的很为我们考虑!”为解决老年人“吃饭难”问题,今年以来,福田街道把“长者饭堂”建设作为深入推进党史学习教育,扎实开展“我为群众办实事”的重大民生工程来抓,扩大长者饭堂覆盖面,在原有1家长者饭堂的基础上,新增设6家长者饭堂。9月9日,福田街道在联合广场一楼举行长者饭堂集中授牌仪式,辖区近50名老人前来体验开在CBD的长者食堂,丰富的菜品兼具高性价比让他们大呼暖心。福田区民政局党组书记、局长王岳辉,福田街道党工委副书记、办事处主任陈国龙,福田街道党工委委员谢家年和各社区党委书记、各社区长者饭堂负责人参加仪式。

打通老年餐最后一公里:10分钟吃上特色餐饮

从“衣食住行”四大基本生活需要上来看,“食”是最费时费力的一件事情,需要出门买菜、洗菜、切菜、烧菜、洗碗等复杂工序。如今大部分老年人要面临独居的情况,他们或是随便对付一餐,菜品过于简单、营养不够;或是图省事,将就吃剩饭,营养和卫生都无法保障。

此次福田街道一口气增设6家长者食堂,就是为了打通老年人就餐最后一公里的问题。据了解,福田街道现有7家长者饭堂分布在6个社区,社区内大部分老年人步行10分钟之内就能到达。在运营形式上,创新“社区颐康之家+长者饭堂”“专业服务组织+长者饭堂”“品牌餐饮店+长者饭堂”等模式,吸纳面点王、永和大王等品牌特色餐饮企业,采取“个人支付一点、政府补贴一点、企业让利一点”的形式,保证了长者饭堂能够持续发展、专业运作、市场管理。

解决“一顿热餐”:菜品丰富获长者点赞

而此次举行授牌仪式的长者饭堂,更是丰富了老年人的选择。位于福田街道福山社区联合广场的地酷食街长者饭堂距离周边小区较近,步行5-10分钟即可抵达,总面积规划有1200㎡,涵盖了五湖四海的菜品,“无论你是来自东北、西北、西南等地,都可以找到自己喜欢的口味。”该长者食堂负责人陈雄伟表示,该食堂的特色在于菜品丰富,不论是粉面、铁板、蒸菜、炖汤、小炒、卤味都能在这里品尝到,甚至还可以提供围餐、早茶服务,长者可以根据自己的口味去选择。

“来一份粉蒸肉!”“这个豆腐感觉蛮好吃的。”揭牌仪式当天,来自福田街道近50名老人也被邀请来现场体验新开业的长者食堂。炒菜按重量计算,蒸菜按分量售卖,还有多种汤品可以选择,丰富的菜品很快就吸引了长者们的目光。“有蒸菜就很符合我们老人的口味,比较软,对我们来讲容易进食一点。”今年76岁的宋立胜是福田街道的户籍老人,对于丰富的菜品她颇为满意。作为辖区年满70岁的户籍老人,宋立胜还能享受到5元/餐/人的补贴,“换算下来十几块一餐还是可以的,我会经常来这里就餐,这是政府为我们办的实事、好事!”

做多了不合适、做少了没营养是不少老人在家就餐的困境,如今有了长者食堂,他们的选择多了起来。“子女上班工作忙,白天就我们老两口在家,自己买菜做饭很难把握量。这里提供了很多菜品可以选择,有各种面条、蒸菜、还有很多自选菜品,荤素搭配,每天变换不同的花样,干净卫生,比自己做饭方便多了。”

拓展助老服务:志愿者队伍提供送餐服务

除了为特殊群体和70周岁以上的户籍老人提供就餐补贴,福田街道还在通过多种形式拓展助老服务内涵。为进一步提升养老助餐服务水平,解决老年人吃饭不便的问题,针对行动不便以及不太会操作智能手机的老人家,福田街道福山社区联合餐厅组建了志愿者队伍提供就餐送餐服务,逐步构建多层次、多元化、市场化的长者助餐服务体系,通过小饭堂惠及大民生。

长者饭堂的开设,是探索社区养老的重要举措。不仅解决了老年人的用餐问题,在“家门口”就能吃到营养美味、丰俭由人的放心饭,居住分散的老人们也因为用餐聚在了一起,大家在这里吃饭、聊天、分享生活,拓展了社交圈,扩大了亲友圈,提高了老年人居家生活品质,让老年人拥有更加幸福优质的晚年。

来源:南方都市报