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日本商家推“虫虫苏打水”加入真昆虫精华 敢喝吗?

星岛环球网消息:中新网11月26日电 据马来西亚《星洲日报》报道,近年来,很多地方兴起吃昆虫的热潮。最近,日本一家公司也打起了昆虫的主意,推出“虫虫苏打水”,在苏打水加入真昆虫精华,希望吸引美食爱好者的注意。

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图片来源:TAKEO官网截图。

报道称,由于昆虫的蛋白质和动物相同,饲养成本又远低于动物,所以动物学家会对其进行研究,看能否让它成为食物的代替品。此外,随着人类对食用昆虫的害怕心理降低,近年来兴起昆虫食品热潮,昆虫食品市场也渐渐成为各食品生产公司必争之地。

最近在日本,TAKEO公司推出一款名叫“虫虫苏打水”的新款饮料,最大卖点就是加入由“狄氏大田鳖”(Lethocerus deyrollei)抽取的精华。“狄氏大田鳖”是分布在热带、亚热带、温带地区的水生昆虫。

该公司表示,为了消除消费者对产品的恐惧感,“虫虫苏打水”加入的是由盐渍“狄氏大田鳖”抽出的精华,而不是从活生生的昆虫身上抽出。公司还说,产品是一般苏打水颜色,味道不会太甜,气味上有淡淡的水果味。