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病鸡去到街市 检讨检疫疏漏

《星岛日报》6月7日发表社论《病鸡去到街市 检讨检疫疏漏》,文章如下:

屯门街市鸡粪验出可夺人命的H7N9病毒,全港活鸡供应暂停,能否赶及端午节前复市,要待节日前夕才能够确定。喜欢吃新鲜鸡或买鸡拜神过节的市民,以及打算趁大时大节做一笔大生意的鸡农,心情七上八落;不过,当局不宜降低保障市民健康和生命安全的标准来迁就。

香港在一九九七年首现H5N1禽流感病毒传染给人类的个案,引发全港杀鸡大行动以来,全球多处陆续出现禽流感传人的个案,当中杀伤力比较强的H7N9, 内地自2013年至今已经向本港通报了七百五十九宗,单在上月十七日,就一口气通报了十一宗,遍及江浙闽皖四省,当中至少三人死亡,九天后又多一宗来自广 东梅州的个案。

香港与内地接壤,是带毒候鸟所经路线,又进口大量内地活禽,虽然间中发现有鸡只染疫,但是,除了九七年有十八人感染,2003再添两人,至今十三年再无人类感染个案。

无人中招 靠卫生警觉

这全因香港实施了极为严格的预防和检查机制,由农场至档贩各环节的从业员,以及市民大众都加强了警觉。

传染病学家多年来建议本港完全取缔活鸡供应,但是这牵涉到由鸡农至鸡贩整条产业链的从业员生计,市场又一直对活鸡有需求,政府要顾虑一刀切禁售活鸡会引 发强烈政治反弹,因而采取较为务实的做法,双管齐下,加强预防禽流感管控,同时引入价格较低的冰鲜鸡,透过市场力量发挥淘汰作用,多了市民改变食用习惯, 部分农场和摊贩决定结业。

市民对新鲜活鸡的需求大降,可以见诸现时就算不进口活鸡,单靠本地鸡农,已经足以应付需求。

自从2014年初和年尾,在长沙湾批发市场验出内地供港活鸡带有H7病毒后,当局两度杀鸡又禁止入口内地活鸡,内地供港鸡场干脆改为主攻内销,即使香港解禁,都再没有黄鸡供港,只有白鸽、竹丝鸡等杂禽。今次在长沙湾批发市场要销毁的活禽,绝大部分就是这些杂禽,以及少量本地鸡。

养鸡高风险 市场渐缩

为了应节,本地鸡农现有适龄推出市场的活鸡比平时多,价钱亦打算卖贵一点,现在能否上市成疑,显示养鸡已经成为高风险行业。

鸡只染恙后的禁售期要二十一天,由于今次出问题的鸡粪样本是香港大学在五月十六日抽取,如果当局化验其他样本没有问题,有机会明日解禁。至于病鸡可能早已被屠宰食用,由于已经过了潜伏期都无人发病,显示档贩员工和消费者都做妥卫生措施,病毒无从肆虐。

事隔多天,究竟是香港农场出了问题,还是在长沙湾受到内地活禽感染,增加了追查病毒源头的难度。在活鸡不可能一刀切禁售的现实环境下,当局的防疫机制更形重要,今次病鸡能够通过层层关卡,去到街市出售,政府要检讨为何百密一疏,设法堵塞漏洞。

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关键词: 疏漏 街市 检疫
责任编辑:陈诚