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吃啥补啥:春夏秋冬最应该吃的四类食物

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编者按:食疗养生是中国人的传统习惯,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的,食疗养生文化源远流长,食疗养生是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗养生调理身体,现在的人通过食疗养生护肤护发瘦身。食疗养生是一种健康的健体之道。今天小编给大家推荐一年四季最应该吃的食物,让我们一起来看看吧!

春吃芽

春生万物,气温由寒转暖,这个季节,芽类蔬菜肥硕鲜嫩,可以促进升发,应顺应时令,多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。

被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生。而且,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃、缓解春季气候干燥导致的“燥热”。

各类豆芽的功效不同

绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用;

黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;

黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高;

豌豆芽护肝,富含维生素A、钙和磷等营养成分;

蚕豆芽健脾,有补铁、钙、锌等功效。

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关键词: 春夏秋冬 食物 食疗