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武磊尝试西班牙"炭烤大葱" 都黑了 这真的能吃吗?

米兰德斯是位于米兰达市的一支球队,到了这个地方后我甚至有点不敢相信,这个城市也太小了,查了一下当地人口总共也就三万多吧。全市能拿出来一提的只有那条埃博罗河,据说是西班牙河水最多的一条河。就是这么小的一个城市,居然有支职业足球队。我觉得似乎是整个职业联盟球队所在最小的城市了。

米兰德斯俱乐部1927年就成立了,但直到2012年才第一年冲上来踢西乙。厉害的是,他们在去年成功杀入了国王杯半决赛。米兰德斯的主场跟他们的城市一样袖珍,容量不过6000人,比较特别的是更衣室的入场通道是在球场的一角,角球区的后面。听前队友维克多戈麦斯和阿莱克斯提到过,这里的球迷非常狂热,每到主场一定都是爆满。他们主打脚下和高压逼抢,再加上球迷们的狂热呐喊,可以说是魔鬼主场之一。

尽管依然在疫情期间,但在比赛当日,小城还是掀起了全民足球热,哪怕是在我们所入驻的酒店都有序来了很多当地球迷。西班牙的足球文化氛围真的还是是让人忍不住感叹。我们队里开玩笑说等疫情好了,可以邀请米兰达所有的居民来我们的主场看比赛。

除了比赛,上周我和家人还去体验了一下巴塞罗那的“春天特色”美食——烤大葱,加泰语叫calçot,全西班牙只有在巴塞罗那才吃得到。说起大葱其实是我在国内就很难接受的食物之一,但来到了巴塞罗那毕竟要入乡随俗一下。

可能大家会觉得这是什么黑暗料理,这个大葱的做法很简单,就是把大葱在炭上烤,烤成图中的模样,吃法就是把烤焦的外层用手剥了后,吃里面白白的葱心,当然还要沾一些蘸料或酸辣酱。其实味道还是相当不错的,颠覆了我对大葱的印象,对我这讨厌大葱的人来说也并没有很反感,算是挺不一样的体验。

加泰地区还有以此为主题的烤大葱节,每年在大葱盛产的春天在valls小镇举办嘉年华,今年可能因为疫情暂停,架不住儿子女儿的要求,等疫情结束后有机会去现场体验一下。希望一切都能够越来越好。

来源:武磊周记